実の記事 (2/2)

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実-1 さくらんぼ

 福島のくだものストーリーはさくらんぼから始まる。「さくらんぼと言えば山形!」と思うかもしれないが、福島も負けてはいないのだ。(少なくても福島市民の中では勝っている!)

 さくらんぼ農家の朝は早い。まだ薄暗い頃から収穫し、まったなしで選別・箱詰め・発送するから。デリケートな実肌は雨に当たるとひび割れしやすいので、ほとんどが屋根つきの果樹園で栽培されている。 「佐藤錦」は代表的な品種だが、ちょっと高嶺の華になりつつあるので、たくさん食べたい人には大ぶりの「ナポレオン」がおすすめだ。
 ※写真は観賞用の鉢植え「佐藤錦」

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